Biomethane RNG Channel, la nuova piattaforma video dedicata al biometano
Crisi energetica, transizione ecologica, investimenti nelle rinnovabili, sicurezza. La congiuntura nazionale e internazionale impone a livello energetico e geopolitico scelte veloci ed efficaci, nell’ottica...
«Tutti scordano il personale delle pulizie»
Bolzano, 24/03/2020 - «Lavoriamo anche noi ogni giorno in prima fila, rischiamo proprio come medici e infermieri. Eppure di noi, non parla mai nessuno. Siamo...
Dussmann Service aderisce all’11º settimana iposodica mondiale promossa da Wash
Capriate S. Gervasio, 4 marzo 2019 – L’Organizzazione Mondiale della Sanità, supportata da un’accurata ed esaustiva ricerca scientifica, raccomanda un’assunzione di meno di 5 grammi...
Coopservice assicura tutti i suoi dipendenti contro Covid-19
Un gesto di responsabilità che si spera sarà emulato quanto più possibile. Coopservice ha assicurato tutti i suoi 16.000 dipendenti per tutelarli in caso di...
Facility Management: un comparto degno di attenzione
La questione dell’aumento del costo dell’energia sta intaccando anche il mondo del Facility Management seppur con qualche variazione tra ambiti.
Nel settore della ristorazione collettiva,...
Cias: sanificazione Pchs utile anche su mezzi di trasporto
La sanificazione innovativa Pchs (Probiotic Cleaning Hygiene System), eseguita con detergenti ecosostenibili a base di batteri probiotici, produce degli eccellenti esiti in termini di...
Sostenibilità, al via la nuova cucina sperimentale di Dussmann
Capriate San Gervasio – Al via oggi Dussmann Food Experience, la cucina sperimentale di Dussmann Service, che ha aperto nella sede di Capriate San...
Emilia-Romagna, “Linee guida” regionali per misurare la qualità nutrizionale e la sostenibilità della ristorazione...
La regione che vanta molte città premiate per la qualità della mensa, mette a punto un vademecum per crescere ulteriormente
Pescara: Bambini intossicati a mensa, svolta nelle indagini
Il Messaggero.it
Pescara - Chiusa l'inchiesta sulla maxi intossicazione alimentare che nel maggio del 2018 colpì oltre 200 bambini, in seguito alla somministrazione di prodotti caseari contaminati...
Scarsa innovazione nel soft-facility: un settore di rango inferiore?
di Danilo Broggi
Il settore delle pulizie e delle sanificazioni, il pilastro dei servizi cosiddetti di soft-facility è sempre stato considerato dai committenti e in...
Green Food Week: le mense d’Italia si uniscono per il clima
Dal 13 al 17 febbraio 2023 torna la Green Food Week, iniziativa che invita le mense italiane a offrire menù sostenibili, con piatti a minore...
Sanificazione biologica, il metodo green supera i test
Stessi treni delle linee metropolitane di Milano e due diversi sistemi di sanificazione a confronto. Questo è l’approccio con cui è stato dimostrato il nuovo metodo di...
Ristorazione collettiva, l’appello delle parti sociali per il Piano vaccinale anti covid-19
Inserire prioritariamente nel piano vaccinale anti Covid-19 definito dal Ministero della Salute i lavoratori operanti nel settore della Ristorazione collettiva che quotidianamente assicurano il...
Cinquemila menù serali sani per gli studenti e le loro famiglie
LUCCA, 31/01/2020, C'è il gusto 'strong' non privo di azzardo quando il commensale ha ancora i dentini di latte, della pasta con crema di peperoni...