Università di Novara, ha finalmente aperto la mensa attesa da anni
NOVARA, 25/11/2019 - L'università di Novara ha finalmente aperto la mensa universitaria del campus Perrone, attesa da moltissimo tempo: i lavori di costruzione sono terminati...
Indagati per truffa e abuso d’ufficio Claudio Stefanazzi e Vito Ladisa
20/11/2019, BARI – Truffa e abuso di ufficio. Sarebbero i reati contestati a Claudio Stefanazzi, capo di gabinetto della Regione e sua moglie Milena Rizzo. Nella...
Riapertura dei menù tradizionali, la cucina laziale e pugliese arriva nei refettori
TRIESTE, 20/10/2019 - Massimo Greco Ormai la vera calandraca si mangia solo a scuola. Luogo di formazione, certo, ma anche di assaggi. Nidi, materne,...
Le mense sempre più bio
EMPOLI, 10/10/2019 - «LA SALUTE dei nostri bambini è una delle nostre priorità, per questo è fondamentale proporre nelle mense scolastiche pasti sani ed...
MENSE: I piatti della tradizione vanno in tavola
TORNANO, 08/10/2019 - Nelle mense scolastiche del territorio di Carmignano le giornate con menù a tema promosse dall'assessorato alla Pubblica istruzione in collaborazione con Cir Food, l'azienda...
MASTERCHEF OVER: I nonni si sfidano ai fornelli
ASTI, 02/09/2019 - I nonni custodiscono parole e ricordi, ma anche aromi di un tempo lontano: ci sono piatti della tradizione raccontati nei libri,...
ALIMENTAZIONE: Imparare a mangiar bene e a muoversi meglio
ANCONA 26/09/2019 - Mangiare bene per muoversi meglio, con gusto. È con questo spirito che Markas, l’azienda specializzata in ristorazione collettiva che gestisce la mensa dipendenti dell’Istituto...
CIBI BIOLOGICI: Grison offre prodotti a chilometro zero a 500 bambini
NEGRAR, 25/09/2019 - Grosso impegno della nuova amministrazione Grison per offrire prodotti a chilometro zero a 500 bambini. Anche il rispetto dell'ambiente al centro...
GUERRA DELLA SCHISCETTA: Pranzi portati da casa consumati sulle panchine
MILANO, 21/09/2019 - Continua la guerra della schiscetta. Che poi sarebbe il gavettino di plastica, con il mangiare portato da casa. Cosa che fanno...
MENSE SCOLASTICHE: Le strategie per un futuro sostenibile suggerite da Dussmann
MILANO, 29/08/2019 - Le strategie da adottare per il miglioramento della ristorazione scolastica, per la promozione della sostenibilità ambientale e per il futuro del servizio soprattutto in...
SAN DORLIGO: Nasce l’epoca dell’informazione per la mensa scolastica
SAN DORLIGO 09/08/2019 - Scatta a San Dorligo, per quanto concerne il servizio di mensa scolastica, l'epoca dell'informatizzazione. A partire dall'anno scolastico che inizierà...
MASTER: A Piacenza si formeranno i nuovi manager della ristorazione collettiva
PIACENZA 01/08/2019 - Per chi ha una passione innata per il mondo della ristorazione ed aspira a un ruolo manageriale nel food and bevarage arriva il nuovo...
MENSE SCOLASTICHE: Niente più panini da casa
TORINO, 30/07/2019 - La Cassazione ha deciso: niente più panino da casa da consumare nelle mense scolastiche. Finisce così una lunga battaglia iniziata nel...
LODI: Il Tar annulla l’aggiudicazione a Serenissima
LODI 30/07/2019 - Il tribunale amministrativo regionale della Lombardia ha accolto il ricorso della Dussmann Service Srl contro la determina dirigenziale del 3 agosto scorso del Comune...