Ristorazione: Adecco, “Chiediamoci perché mancano 300mila addetti e il 75% degli studenti abbandona gli...
Il settore della ristorazione collettiva è da mesi al centro del dibattito sui cambiamenti nel mondo del lavoro. Mancano 300mila addetti (conseguenza della pandemia)...
Scuola: cambiare le mense per cambiare la nostra cultura
Sono due milioni i piccoli cittadini del futuro che ogni giorno condividono un pasto in mensa, a scuola, e cambiare il modo in cui...
Scuola: premiata mensa biologica di Bari con ‘sigillo d’eccellenza’ e 600mila euro
BARI - Il Ministero per le Politiche agricole, alimentari e forestali ha riconosciuto al servizio di refezione scolastica del Comune di Bari il sigillo...
Scuola: I progetti anti spreco di chi prepara i pasti nelle mense
Gazzetta della Martesana
ADDA MARTESANA - Nelle scuole dell'Adda Martesana vengono serviti ogni giorno migliaia di pasti e chi li prepara e li distribuisce sta...
Dussmann Service tra i protagonisti di Circonomia, il Festival dell’economia circolare e della transizione...
Si è tenuta a Fano (PU) negli scorsi giorni, la nona edizione di Circonomia, il Festival dell’economia circolare e della transizione ecologica...
Gli alimenti delle mense vanno tutti ai bisognosi
Anzio, 11/03/2020 - La Dussmann Service, società che gestisce le mense ad Anzio, ha donato i generi alimentari presenti nei magazzini e destinati agli alunni, ad associazioni...
Dussmann Service aderisce all’11º settimana iposodica mondiale promossa da Wash
Capriate S. Gervasio, 4 marzo 2019 – L’Organizzazione Mondiale della Sanità, supportata da un’accurata ed esaustiva ricerca scientifica, raccomanda un’assunzione di meno di 5 grammi...
MENSA SOLIDALE: Il cibo non somministrato donato ai poveri
UDINE, 12/09/2019 - A scuola ora arriva la "mensa solidale" ai poveri il cibo in più Mi.Bi. 11 Settembre 2019 san Quirino. Il servizio di...
MENSE SCOLASTICHE: Niente più panini da casa
TORINO, 30/07/2019 - La Cassazione ha deciso: niente più panino da casa da consumare nelle mense scolastiche. Finisce così una lunga battaglia iniziata nel...
Mensa scuola: A Civitanova torna Pappa Fish, pesce fresco locale
CIVITANOVA - Torna a Civitanova il progetto Pappa fish, un modo per far scoprire ai bimbi i prodotti ittici locali.
L'INIZIATIVA
Il mare in classe e...
Mense scolastiche: Materie prime dai terreni confiscati alle mafie
UMBRIA - Nelle mense scolastiche altotiberine verranno serviti duemila pasti usando le materie prime provenienti da terreni confiscati alle mafie. "Sicurezza, sostenibilità, solidarietà": ristorazione scolastica smart...
Mense scolastiche: gli esiti preoccupanti dell’indagine dei Nas
I controlli dei Nas nelle mense italiane trovano gravi lacune da Nord a Sud
PLASTIC FREE: Le mense di Vimodrone seguono l’esempio di Greta
VIMODRONE, 31/08/2019 - La mission finale, ha sottolineato l'assessore all'Istruzione Marco Albertini, sarà quella di dire «basta» alle bottigliette d'acqua di plastica che gli...
Cinquemila menù serali sani per gli studenti e le loro famiglie
LUCCA, 31/01/2020, C'è il gusto 'strong' non privo di azzardo quando il commensale ha ancora i dentini di latte, della pasta con crema di peperoni...