Cibi biologici e a chilometro zero, da mangiare in stoviglie di coccio e con posate in acciaio al posto della plastica affinché il pasto a scuola sia non solo salutare, ma anche amico dell’ambiente. Con l’anno scolastico 2019-20 arrivano menù completamente nuovi nelle mense delle scuole di Negrar di Valpolicella, «ispirati alla tutela della salute, alla corretta alimentazione e alla sostenibilità ambientale», fa sapere il Comune. I nuovi menù, spiega inoltre, saranno accompagnati da una giornata di educazione alimentare rivolta ai bambini.«Dal momento che erano scaduti gli appalti, sia per la mensa che per il trasporto scolastico», spiega l’assessore all’istruzione Franca Righetti, «si è lavorato molto perché a scuola partisse fin da subito una mensa rinnovata, con prodotti biologici e senza plastica. Particolare attenzione è stata dedicata anche all’ecologia, infatti, in linea con il programma dell’assessore Serena Momi, e con il principio per cui dobbiamo dare l’esempio ai nostri ragazzi». L’amministrazione comunale ha agito seguendo le indicazioni fornite dall’Ulss 9 Scaligera e da molti genitori, nel corso del precedente anno scolastico, e ora intende ottenere la classificazione del servizio di refezione scolastica come «mense bio»: questo permetterà di accedere a finanziamenti utili a non far lievitare i costi a carico delle famiglie. In parte però questi sono già stati ritoccati anche se sono previste agevolazioni e parte dei costi è assorbita dal Comune con propri fondi. Una buona notizia per molte famiglie, che pur volendo il meglio a tavola per i propri figli talvolta non sono in grado di sostenere spese maggiori. L’assessore Righetti ha illustrato le caratteristiche del nuovo servizio mensa e l’impegno per il miglioramento dei servizi scolastici ai consiglieri comunali, nella seduta del 9 settembre, nell’ambito della presentazione delle linee programmatiche di mandato 2019-24 da parte del sindaco Roberto Grison, dei suoi assessori e di alcuni consiglieri. Righetti ha parlato anche di attenzione alle scuole di frazione, impegno per la formazione e incontro con famiglie, studenti e docenti, promozione di una rete virtuosa tra ente locale e scuola. Intanto, insieme al sindaco Grison, l’assessore all’istruzione ha incontrato la nuova dirigente scolastica del comprensivo di Negrar, Angela Surace. C.M.
Fonte: L’Arena di Verona
